mySorìs seleziona vino di qualità tra produttori medio-piccoli valutandone le caratteristiche organolettiche, curandone
il packaging la promozione e la distribuzione per giungere ad un risultato distintivo ed elegante che esprime passione e gusto.
In Italia sopravvive la maggior parte dei vitigni autoctoni del mondo (in Piemonte ad esempio
tra i più noti: Nebbiolo, Barbera, Arneis, Dolcetto, Moscato), la cui
produzione tende invece progressivamente ad appiattirsi su alcuni vitigni internazionali (quali
il Cabernet, il Sauvignon, il Pinot).
Questa ricchezza culturale e' sostenuta da un moltitudine di piccole aziende agricole
che, grazie alla moderna tecnologia possono assicurare elevata qualità
del prodotto mantenendo livelli quantitativi relativamente contenuti.
Il vino che
viene realizzato in queste strutture si differenzia dai grandi marchi
principalmente perchè non è un prodotto industriale e contiene le componenti
di tipo artigianale che lo mantengono vitale grazie all'intervento umano che ne
assicura l'unicità. Questa particolarità genera grandi differenze nei
livelli di qualitativi riscontrabili tra un produttore e l'altro, tra le diverse annate e tra le zone di produzione, costituendone contemporaneamente la qualità ed
il punto di debolezza principali.
mySorìs nasce
per promuovere questo tipo di produzione agro-alimentare concentrandosi sulle parti della filiera in cui questo tipo di organizzazione è debole.
La
selezione continua dei produttori e dei vini garantisce il risultato finale mentre la
cura del packaging e della promozione ne assicura la massima piacevolezza complessiva; il prodotto ottenuto è di
grande qualità globale, sia per le caratteristiche organolettiche che per la cura del confezionamento e l'immagine percepita.